海の見えるパン屋の日報

むぎわら帽子の日報

~Since1986 海の見えるパン屋、県知事承認の若狭特産品市場のオーナーブログ~

甘い誘惑。

こんにちは。
若狭のパン屋”むぎわら帽子”ナザトです。

 

 

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中町ライブが終わり、少し時間に余裕が出来たので
昨夜は久しぶりにミニバスの自主練に付き合いました。

 

日中は暑かったですが、夜の冷え込みハンパないっすね。

 

娘とミニバスの自主練は20:15で終わろうかという話でしたが
はぁ?というぐらいノリノリで結局21時あがり。

 

大事な試合前だからいいけど
火曜は4時から仕事なので
ベッドに入るのが10時をまたぐと辛い・・。

 


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さて、本日は週一で販売している”あん食パン”の仕込みです。
通販サイトで謳っている通り、日本一の餡の量を誇っています。

 

通常のアンパン10個分ぐらいかなー。
ということで、価格も想像がつくような感じです。

 

が、ネットでは今一番出ている商品です。

 

 

 

ちなみに、1斤あたりに

 

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この塊が2個。

 

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角度を変えて見てみましょう。

 

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そして伸ばします。

 

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これを生地に折込みます。

 

 

 


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続いてウチのド定番商品。
若狭ラスク、濃厚バター味(地元スタイル60g)です。

 

舞鶴市の旬工房様からの発注分です。
かれこれ5年以上お世話になっております!

 


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同じく、ガーリックラスク。
お酒のアテに最高すぎる!と
Yahooニュースでも話題になりました。

 

嘘です。いいすぎました。

 


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コチラは高浜町の特産品、そして町木である杜仲を練り込んだラスク。
「え?杜仲?」と思われる方も少なくないと思いますが
美味しい紅茶のように仕上げてありますので
騙されたと思って是非一度お試しください。

 

レストラン、仕出し、料理関係の方々からは
何気に一番よく出来てるラスクだと言われています。

 


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順番がおかしくなりましたが
濃厚バターラスクのシュガーをまぶす前の状態。

 

これがまた、シーズンによって状態がマチマチで
管理、味付けに工夫が必要です。

 

年中同じ工程ではないのです。
意外でしたか!?

 


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そしてコチラはハマナスラスク。
いきいきタウンさんと共同開発した第2の地元ラスクです。

 

コレはですね、ホンマ手間がかかってるラスクでして
書き出したら1冊本が出来るので(いいすぎ)また別の機会に。

 


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コチラはコッペパンですね。
それをキュービック型にスライスし乾燥。

 


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一晩カリッカリに乾燥させたら

 


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湯銭したチョコレートに浸します。
市販でも染み込むチョコのお菓子がありますが
ウチの方が数倍染み込ませてます。

 

チョコ好きの方は是非^^
この商品は品川シーズンテラスの催事でも
よく頑張ってくれました。

 

若いOLさんにウケがよかったですが
若いOLさんにウケたい上司にも

 

「オヤツの時間に配るか!」

と、ウケがよかったです。

 

上司大変っすね!
男って大変っすね!

 

チョコだけに甘い誘惑。
受取るかどうかは貴女次第・・。

 

どうでもええわ!

 

 

 

 

では。

 

 

***

 

 

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ミニバス試合の空き時間は先輩に経営相談。

 

 

中町商店街でのイベント翌日は
地元、高浜小学校でミニバスの練習試合でした。

 

前夜のお酒がたっぷりと残った身体に鞭を打ち
早朝から設営へむかいました。

 

私もミニバスに関わって約3年
(自称)設営には欠かせない存在に。

 

当時は「1日試合って長すぎるぜ・・」と思っていましたが
自分の子供が出場できるようになったこともあり?
すっかり慣れてしまいました。麻痺しているともいいます。

 

 

空き時間は先のツイート通り
商売人の先輩に経営相談をしています。
時にはアップを横目に経営談義。
このブログ更新も先輩のアドバイスで行ってます。

 

 

今までは音楽のこと、マラソンの事、色々と書いてきましたが
出来る限り”むぎわら帽子”や地元の情報と絡めて記事にしたいと思いますので
今後ともお付き合いいただければ幸いです。

 

ということで、先輩からは1記事1000文字以上に拘るなという事でしたので
この辺で終わりたいと思います。

 

では、良い1週間を!

 

 

***

 

 

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商店街での音楽イベント(おたーむフェス、ハロウィン祭り)

先代が”むぎわら帽子”を営んでいた
古巣”中町通り商店街”のイベントへ
今年も自称アーティストとして参加しました。

 

 

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商売人の大先輩からのオファーですので
断る権利はないのですw
(冗談です。優しい先輩です)

 

 

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風が思ったより冷たく、寒さとの戦いになりましたが
設営などを手伝い、少し体が温まりました。

 

それにしても手袋をしていったのは正解でした。
遊んで風邪が一番ダメなパターンですからね。

 


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電気屋先輩からの伝言もあり
音響(PA)も頑張らせていただきました。

 


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中町通り商店街は16時から歩行者天国に。
今は夏でも寂しい(良い時代を知っているものにとっては)商店街ですが
人で溢れると、とても嬉しく懐かしい気持ちになります。
また商店街で花火を買う時代が来てほしいもんです!
場所さえ貸していただけるなら僕がやりたいぐらい。

 

 


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趣味の音楽で地域貢献。
このような事をいうのかな?

 


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地元の商店が夜店をオープン。
本来の商店街の姿であり
高浜の姿である気がします。

 

僕の世代としては懐かしい。
しかし子供世代は、賑わった商店街を知りません。

 

今後も高浜を愛しいと思ってもらい、イベントを継続させるためには
子供達が”楽しかった”と思えるイベントにしていく必要性を感じています。
(僕は運営とは無関係)

 

 

某後輩はゲーム大会を開催し
e-sportsの普及を画策しています。
僕も音響でヘルプするつもりです。

 

 

 


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綺麗になった塩屋(現在は、まちなか交流館という呼称)
楽屋としても使い勝手がいい空間。

 


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お世話になっている(元)文芸協会や役場の方々も
演者として参加されています。

 


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仕事だけの関係より、趣味を介した方が
距離も縮まり、交流が深まりますね。

 



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時間は20:30辺り
PAも一踏ん張り。

 


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最後はタップダンスグループのPA
やはり子供達のステージはいい!
会場に笑顔が溢れます。

 


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最後に僕らの演奏写真を。
時間帯は18:30頃でした。

 

 

地元活性化の一役を担う事ができ良かったです。
とても良いイベントなので、良い形で継続できる事を願います。

 

 

当然、打上げも地元の商店を利用しますので
経済回しまくりで地元での音楽イベントは良いことづくめ!

 

 

来年もぜひ出演したいと思います。
最後になりましたが、中町通り、関係者の皆様
お世話になり有難うございました。

 

 

***

 

 

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マラソンシーズン到来。

 

 

ラソンのシーズンです。
夕方になると、店前の海岸通りに
ランナーの影がチラホラ。

 

地元はまなすラソンに出場する方か?
はたまた福知山マラソン
大阪マラソン

 

などと、着ているシャツ(例えばTOKYOマラソンのTシャツを着てはったらフルを走られる方かな?など)やペースを見て勝手に想像しています。

 

わたくしも、あと10日ほどで”はまなすラソン10km”と子供の伴走1.5kmに出場します。はまなすラソン大会は10kmが最長です。

 

昨年の8月16日からランニングを始めましたが、当初の目標は2020年の丹波篠山マラソン完走で、手始めに10kmを走れるように・・とエントリーしたのが、この”はまなすラソン”でした。

 

ランニングの初日は200mほどでダウン
(膝が痛い&完全にペース配分ミス)
翌日は1km弱・・といった具合で
9月の終わりころに初めて10kmを完走。

 

ゴールした瞬間に気が緩みまくり
漏らしそうになったのを覚えています(失礼)w

 

 

 

そんな努力も虚しく台風で中止となったので
(勝手に)因縁の”はまなすラソン
初の10kmのレースになります。

 

目標タイムは50分切り。
アップルウォッチの精度と公式の誤差にもよりますが
欲を言えば48分を切りたい。いや、切ろう。

 

注意点は前述した”子供との伴走1.5km”
これを良いアップにする事が成功の鍵!かと。

 

予定では、ゴール後20分で10kmスタート。
アラフォー初心者ランナーとしては、ギリ、アリの範囲かなと・・。

 

 

1つ気がかりなのは
福知山マラソン(初フル)が気になりすぎて
距離走中心となっており、スピード練習が出来ていない事です。

 

そして、福知山を無事に完走する事が出来たら
篠山にエントリーしようか・・などと
既に気持ちは3月へ。

 

福知山マラソンの3日後が
篠山のエントリー終了日なんですよね。

 

定員になってしまったら諦めますが
まずは福知山の出来次第で判断しようと思ってます。

 

 

 

 

ランニングシーズンを楽しみましょう!

BROOKS ゴースト11を探し求めて

すっかり日が暮れるのが早くなり
もう冬の気配すら感じます。

 

舞鶴ハーフマラソンを終えたところですが
10月末には高浜町はまなすラソン
11月末には福知山マラソンを控えておりますので
昨日は夕方から舞鶴市アルペン
ランニングシューズをみにいきました。

 



狙いはBROOKSのゴースト11
結局、まだ入荷されていませんでしたが
NIKEのエアペガサス35や
久しぶりにアシックスのGT NEW YORK6を試し履き。

 

「あ、GTって結構踵重視だったんだなー」とか
「CM効果でNIKEが気になってたけど、さほどだなー」
「やっぱりBROOKSが一番いいな」なんて思いながら確認。

 


しかし先日試し履きした
ナイキのズームフライニットは良かったです。自分には。

 

 

 

はまなすラソンは10kmなので
adidasbounceシリーズで挑む予定ですが
福知山はフルですので、まだまだクッション性が必要。

 

最悪でも新しいbrooksのゴースト10(現在2足保有)
10月中に試し履きが可能ならゴースト11で挑みたい。

 

 

 

そうこうしているウチに良い時間になったので
結局、娘のランニングシューズだけ購入して店を後に。

 

夕食は”舞しゃぶ”さんでとりました。
(舞鶴ハーフ後のカロリー摂取ご褒美がまだだったので)

 

 

 

 

おかげさまで2kgパワーアップしましたw
今日からまた頑張って絞ります!
って、何目指してんの?って感じで
すっかりライブ活動より活発になってますね。

 

いや、音楽もそれなりにしてますよ。
ただ、ライブをしていないだけで^^
そしてバスケが忙しいだけで。

 

ギターやボーカルの腕の劣化より
体型や体力の劣化の方が著しい歳になりましたのでね・・。

 

 

 

さて、来週の出張のメーンは
靴探しになりそうだな(仕事しろ)

 

 

 

では。

 

 

 

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***

 

 

 

10月末からはシュトレンの配送がスタート。
今年は高島屋さんでもお取り扱いが決定しているので
沢山作らせていただく事になれば嬉しいな~。

 

 

store.shopping.yahoo.co.jp

舞鶴赤レンガハーフマラソン2018、感想

分かってきました。
ラソンが終わると燃え尽きてブログ更新が途絶えます(笑)

 

どうも、2017年8月16日からランニング生活をスタートしたアラフォー男スィ(だんすぃ)です。ランニング1年記念の加賀温泉・寛平ナイトマラソンの感想も書いてないのに、舞鶴ハーフの感想いっちゃいます!

 

 

 

人生2度目のハーフマラソン

 

 

えぇ。もう100%の確率で悪天候が予想されてます。雨男なんでしょうか?

 

 

初めてのレースは勝手が分からないので、前日受付で潰せる不安は潰しておきます。対応もスムーズで待ち時間はゼロでした。

 

 

その後は車にてコースを確認。意外と勾配がある事に気が付きます。

 

 

その夜は予想外の親子バスケで、元々痛みを抱えている右太ももが更に悪化(汗)

 

 

親子バスケで疲れたので、熟睡できると思いましたが
やはり目が覚めてしまいました・・。小心者。

 

 

7:30に自宅を出発し渋滞ゼロ、コンビニにも立ち寄りましたが、駐車場も余裕で8時には準備完了。何度も持ち物(栄養補給剤など)を確認、スマホは置いてアップへ。

 

初ハーフ(2018年4月の小浜市若狭マラソン)では、スマホをポシェットへ入れてレースに挑みましたが、少しでも軽量化を図るためスマホは留守番させました。おそらく、今後もそうするでしょう。(iPhone Plusなもので重い)

 

2,3km走り、入念にアップ。丁度いい時間でした。来年もエントリーするなら、この工程でいこうと思います。来年は誰かと一緒に出場したいな~。

 

 

スタートブロックはBの最後尾、Cの最前列。
1時間45分ちょいのゴールを目標とした位置です。
(自身の目標は1時間50分。1kmを5分15秒平均で走る)
(※ちなみに初ハーフは1時間59分、1kmを5分45秒平均かな)

 

 

あっという間にスタート時間。
最初の1kmは5分11秒。

 

予想より速かったですが
5分を越えていれば許容範囲です。

 

2km、5分1秒。
少し速いので落とします。

 

3,4kmは5分6秒。
いつもより速いですが
大会なので許容範囲かな?

 

5km、試走したと投稿した場所ですね。
予想以上の坂道でした。
5分31秒までペースダウン。

 

登りが終われば下りです。
4分47秒でだいぶ抜かせていただきました。

 

下りがおわると自衛隊の基地へ入ります。
ホントはヘリの横で写真を撮りたかったのですが
(撮影スタッフが常駐)
そんな余裕はありません。

 

また、この辺で一気に晴れ間が出てきます。
周囲は海。カナリ暑くて危険を感じました。

 

その後、さきほど飛ばした下りを登る事になります。
5分43秒。

 

行きの登りを下ります。
4分51秒

 

まだ9km地点ですが
結構な疲労感。

 

市役所へ戻る平地で息を整えます。
5分9秒。

 

11km→5分11秒
12km→5分10秒

 

ココからは地味な勾配が体力を奪います。
13km→5分21秒

 

疲労が隠せませんでしたが
15kmからのために練習をしてきたので奮起!

14km→5分12秒

折り返して15km→5分16秒

辛い16km→5分20秒

 

ここまでくると
”よし、走り切れそうだ”
”どこからスパートをかけても大丈夫なのか?”
”前回はココから下降の一途だったぞ”と
色んな気持ち、考えが入り乱れます。

 

17km→5分14秒

18km→5分25秒

 

これ以上は落とせません。
そしてラスト3kmなので考えもまとまってきます。

 

このあたりで並走している方々は
本当にレベルが似たような方々となり
ここからが勝負といった具合です。

 

19km→5分21秒
みんな必死です。

 

20km→5分2秒
21km→5分2秒

 

ラストはグループを抜け出し
前方グループの何人かも抜いてゴール。

 

目標の1時間50分には届きませんでしたが
1時間51分ちょいでゴール。

 

納得は出来ていませんが
最後にスパートをかけれたので及第点!

 

 

 

データを見返してみると
4,5月は60km程度しか走っていませんでしたし
夏場は寛平ナイトマラソンのために
峠道をゆっくりと走る練習しかしてなかったので
まぁ当然の結果というか、褒めてあげてもいいかな?と^^

 

 

 

次は17日後に若狭高浜にて”はまなすラソン10km”と子供の伴走にエントリー。少しスピードを意識した練習にスイッチです。が、11月末には福知山マラソン(フル)が待っていますので、しっかりと距離も走る必要ありです。

 

 

それらの話は別の機会にするとして
舞鶴ハーフマラソン、ゴール直前はDj(ラジオパーソナリティー?)が盛り上げてくれ、会場もいい雰囲気でした。日が合えば来年もエントリーしたいと思います。

 

さて、次のハーフの目標は
1時間45分!

 

 

 

 

まだまだ進化できるハズ。
最後までお読みいただき有難うございました^^

 

 

 

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高浜町中町商店街おーたむふぇす。のこり15日!

こんにちは。むぎわら帽子ナザトです。
主に業務であるパンと音楽イベント、特産品の情報
趣味であるマラソンやミニバス観戦の事を書いています。
本日もお付き合いのほど、よろしくお願いいたします。

 

 

***

 

 

地元の先輩バンドさんがご来店。
大切な日に当店のラスクセットをご利用いただきました。
いつも有難うございます^^

 

 

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本日は20日高浜町中町商店街で行われる
オータムフェスの練習の様子を少々。

 

 

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当店2階でリハーサル。
今回はオリジナルを封印しカバーで挑みます。
客層的にその方がウケがいいので。

 

初参加だった昨年はAKBの365日の紙飛行機などを演奏。
自分たちで髪飛行を沢山折り、遊びに来ていた子供達に渡しておきました。

 

ミニバスの子供達が来てくれていた事もあり
大いに賑わったと記憶しています。

 

 


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仕事も大概遅れてますが
演奏はもっと遅れ気味(汗)

 

空き時間を見つけては
ちょこちょこ練習をしなくては間に合いません。

 

このギターは仕事場に置いてあるギターです。
土地柄、ビーチでのライブが多いので
錆びて壊れてもいいギターを・・・と購入しましたが
さすがに安物。ライブで使うには厳しいと判断し仕事場に常備。

 

これはこれで重宝しています。
メーカーは伏せさせていただきます。

 

 

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メンバーが練習しやすいように
オケのデモ作り。

 

デモ作りはiPadを使用します。
アプリはGaregeBand(ガレージバンド)。
充分使えます。

 

iPadとギターの接続にはiRigを用いてますが
購入から2,3年が経過し、少し接続が悪くなってきたかな?

 

原因はハッキリとしていませんが
ノイズの酷い時があります。

 

また接点復活剤でも使ってみます。
(iPadカバーをつけていると、接続が悪い事があります)

 

 


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それにしても、他人の曲をプレーするって
まさに練習してるといった感じです。

 

コード進行を記憶し、フレーズを反復練習する。
原曲と大きな違いがないように(聴き手にストレスがないように)
何度も曲を聴いて確認をする作業の繰り返し。

 

中々大変。
引き受けたからには頑張ります。

 

 

ご一緒する皆様
よろしくお願いいたします。

 

 

***

 

 

ラストは告知です。
4月ぶりかな?当店2階でイベントをします。

 

こんなの恥めてVol.1
10月13日(土)15-17時(途中参加OK)
料金:¥1,000(機材使用料+1drink)
その他、ソフトドリンク&ハードドリンクと軽いおつまみはご用意する予定です。
詳細は以下、twitterの投稿をご覧ください。

 

 

 

追記

 

 

こんなの恥めてVOL.2

10月20日(土)

10~12時開催!!

 

 

 

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