海の見えるパン屋の日報

むぎわら帽子の日報

~Since1986 海の見えるパン屋、県知事承認の若狭特産品市場のオーナーブログ~

zoom L-12 サウンドチェック

はてブロとtwitterの連携が回復したようなので
”まとめ”いきましょう!

 

 

今週はレコーディングの準備を開始
スケジュールも決まってきました。

 

 

 

チームで動けると、更に良いのが出来るのは間違いないですが
商売として動いているので全て1人で完結。

 

大変ですが、自由度が高いので
この方が自分には向いてる?

 

しかし身銭を削るしかないのは辛い。

 

 

せっかくの良い環境なので
学生たちの体験も出来ればと思います。

 

 

 

その他の作業として、ボーカルエフェクターからミキサーへの接続をキャノン端子に格上げしました。レコが中心になるので音質をどんどん重視していきますよ~。

 

 

f:id:k-nazato:20181027072220j:image

 

 

某クラシック・・のメーカーだったケーブルもカナレへ変更。

 

 

f:id:k-nazato:20181027072256j:image

 

 

そして昨夜も接続と音質チェック。

 


f:id:k-nazato:20181027072253j:image

 

 

良い音で録ってるだろうと思われる作品が聞きたかったので
B'zはTAKさんとラリーカールトン氏のアルバムをチョイス。

 


f:id:k-nazato:20181027072300p:image

 

 

最高!!

 


f:id:k-nazato:20181027072304j:image

 

 

次はレコードでサウンドチェックしてみます。
では。

 

 

***

 

 

 

さよならVS2400CD、こんにちはZOOM L-12

当店(むぎわら帽子)、久しぶりのオムニバス企画
”コレがオムニダ(仮名)”に向け、システム構築を進行中。

 

 

f:id:k-nazato:20181026074957j:image

 

 

プレス業者に依頼するほど出ないと思うので
ウチでせっせとプレス予定です。

 



f:id:k-nazato:20181026075041j:image

 

 

フィルムも用意。
12月8日(土)のレコ発にお越しいただくか
その後、年末まで当店をご利用された方のみの限定配布(詳細は後日)です。

 


f:id:k-nazato:20181026075000j:image

 

 

2階オープン時からの相棒VS-2400が瀕死状態ですので
今回から新しい相棒が活躍してくれます。

 


f:id:k-nazato:20181026075034j:image

 

 

zoom L-12にLightning to USB Camera Adapterを介してiPadと接続します。
なのでzoomL-12でレコーディングというよりは
オーディオインターフェースとして利用する感じです。

 


f:id:k-nazato:20181026075006j:image

 

 

ちなみに、アップルさんからは
以下のように送られてきます。

 

 

f:id:k-nazato:20181026075242j:image

 

 

中身はコレだけ。

 


f:id:k-nazato:20181026075245j:image

 

 

↑写メのケーブルと下写メのケーブルを接続

 


f:id:k-nazato:20181026075009j:image

 

 

Appleに翻弄されてます。

 


f:id:k-nazato:20181026075038j:image

 

 

これで準備は完了です。

 


f:id:k-nazato:20181026075012j:image

 

 

前回のVS-2400CDと比較すると
まぁ小さい!まぁ軽い!!そして安い!!!

 

ま、前回のは照明も操作出来ましたので
出来る事が全然違うのですが。

 


f:id:k-nazato:20181026075048j:image

 

 

操作性が向上しすぎてて驚きました。
日付を合わせる段階で驚かれると思いますので
購入される方は、そこも楽しみにしていて下さい。

 


f:id:k-nazato:20181026075026j:image

 

 

昨夜はMugiwa Liveを想定しL-12を通してBGMを流しました。
アンビリーバボーな音質です。

 

BOSEのヘッドフォンでも聞いてみましたが
ヘッドフォンが3ランク上がったように感じられました。
素晴らしい!ずっと聞いていたくなる音質。

 

音がよくなると
「あの音楽はどう聞こえるのか?」と
色んな音楽を聴きたくなります。



f:id:k-nazato:20181026075021j:image

 

 

いい音でレコーディングをするには
非常に電源周りが重要になります。

 

普通の延長コードを使われてませんか?
特に節電スイッチ付きはあきませんよ。

 

当店ではFURMANをご用意。
エフェクトのかかり具合、アンプの出音が完全に変わります。

 

自身、半信半疑で購入しましたが
効果を知って以降、(たまに)ライブにも持参しています。

 

余談ですが、TVの映りも変わるので
映像が綺麗になります。

4K、8Kを検討する前に
電源周りを見直すのも手かもしれません。

 


f:id:k-nazato:20181026075044j:image

 

 

レコーディング用のマイクスタンド
ウインドスクリーンも設置。

 


f:id:k-nazato:20181026075015j:image

 

 

この絵面が好きな自分は
やはりレコーディングが好きなんだなーと改めて実感。

 


f:id:k-nazato:20181026075029j:image

 

 

レコーディングは慌ただしく動くので
不要なものは片づけます。

 


f:id:k-nazato:20181026075003j:image

 

 

来週からはレコーディングラッシュ。
楽しみです^^

 

 

***

 

 

12月8日リリースのCDに参加されるバンドをまだ募集しています。
〆切りは今月いっぱい!メッセやコメでお気軽にお問合せ下さい。

 

 

ちなみに、Vol.2を3月(レコ発ライブの開催は未定)
Vol.3を6月で考えています。

 

レコ発に参加出来なくても大丈夫ですので
若狭のバンド魂をCDとして残していきましょう!

 

では。

 

 

 

週末のイベントへ向けて

昨日は水曜のルーティンであるスイミングのお迎えへ行きました。帰宅すると真っ暗!一層寒さを感じさせます。

 

f:id:k-nazato:20181025104004j:image

 

 

お迎えへ行くと、思いがけない人と会うことがあって楽しいですね。昨日は会話したのは小学校以来?かもしれない後輩と会いました。

 

スムーズに話せてしまうのは、なんなんでしょう?不思議です。自分はコミュニケーションが得意ではないので、声をかけてくれた事に感謝です。

 

 

ってことで、気分の良い朝。

本日は保育所の仕込みからスタートです。

 

 

f:id:k-nazato:20181025103941j:image

 

本日は町内4カ所の保育所へ納品。

今年から乳アレルギーにも対応したパンになっています。もちろん、卵アレルギーにも対応しています。

 


f:id:k-nazato:20181025103934j:image

 

 

アレルギーの子供は年々増加しています。

我が子も例に漏れず。

卵&乳アレルギーのハイブリッド型です(^◇^;)

 

 

続いてチョコクリスピーの用意。

今週末は軽井沢へ出向です。

 


f:id:k-nazato:20181025103929j:image

 

 

そして、同じく今週末開催のハマナスラソン(僕も出ます)の賞品用にラスクの詰合せも発注を頂いてます。毎年ありがとうございます!

 


f:id:k-nazato:20181025103951j:image

 

 

続いて、同じチョコシリーズのラスク。

 


f:id:k-nazato:20181025103937j:image

 

 

しっかりと乾燥させたパンに

たっぷりと塗っていきます。

 


f:id:k-nazato:20181025103944j:image

 

 

出向宣伝の分は、青い海プレミアムのシールを貼って納品。高浜の逸品である証となっております。(現在は常温商品のみ)

 


f:id:k-nazato:20181025103947j:image 

 

 

1個ずつ貼るのは手間ですが、1つでも多く手に取ってもらう為に店舗も努力すり必要があります。

 


f:id:k-nazato:20181025103915j:image

 

 

昨年、何度か出向へ行きましたが

ホンマ大変!

マジで売れません!

 

 

極論、黙ってても売れる商品を作らなね。

しかしその前に、土地の知名度、ブランドですわ。

北海道なんて黙ってても来るもんね。

 


f:id:k-nazato:20181025103959j:image

 

 

さぁ、福井・若狭のブランドを上げるには

何処が連携すればいいのでしょう?

 


f:id:k-nazato:20181025103923j:image

 

 

もう既に福井、若狭だけでは駄目な時代に突入しているかもしれません。お隣の京都ともタッグを組んでいかなければ、待っているのは厳しい現実でしょう。

 


f:id:k-nazato:20181025103920j:image

 

 

ってことで、上写メはサンプル商品の画像ですが、チョコみたいな鉄板商品は、試食していただければデザインがなくても出ますので、じゃんじゃん御用意しています。

 


f:id:k-nazato:20181025103909j:image

 

 

実は昨年の品川シーズンテラスでの催事でも
このチョコが無難に出たという実績があります。

 

一口に東京といっても
品川、神楽坂、などで売れる品が変わりますし
中々難しいもんですね。商売って。

 

 

今週もあと2日!
頑張りましょー!

 

 

***

 

 

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村

 

 

※むぎわら帽子のオンラインショップはコチラから。

営業日:月~金(土曜の午前は不定休です。SNSをチェックして下さい)


営業時間: 8:30~16時前後(売り切れしだい終了)
※ネットや卸し販売している商品を少し並べている程度ですので

御予約を頂けると確実です。

TEL:0770-72-2681

はまなすマラソンに向けての調整と水曜業務日報

久しぶりにランニングネタから。
天気が悪かったので高浜町中央体育館でジョグ。

 

 

f:id:k-nazato:20181024145911j:image

 

 

1周185mのランニングコースになっています。
「なんとか200mにならんかったんかい!」というのは、よく聞く話。

 

僕は200mだったところで
何周走ったか忘れると思います(^^;

 

それにapple watchの室内ランニングモードで計測すれば
185mだろうが、189.5mだろうが問題ナッシング。

 


f:id:k-nazato:20181024145847j:image

 

 

こんな綺麗なコースを独り占め!

 


f:id:k-nazato:20181024145831j:image

 

 

週末の”はまなすラソン”は10kmですので
アディダスbounceをチョイス。

 


f:id:k-nazato:20181024145825j:image

 

 

途中でチビが邪魔しに登場。

 


f:id:k-nazato:20181024145836j:image

 

 

このチビちゃんも”はまなすラソン”に出場します。
1.5kmの部で、わたくしが伴走します。

 

天気は曇り晴れに変わりました。
(先週の状態では雨一色でした)

 


f:id:k-nazato:20181024145907j:image

 

 

あと3日。
体調を整えて挑みます!

 

 

さて、本日の業務はと言いますと
まずはハマナスラスクからご紹介!

 


f:id:k-nazato:20181024145844j:image

 

 

いきいきタウンさんと1年以上かけて開発した
思い入れのあるラスク。
ウチで一番手間がかかってます!
お召し上がり頂けると嬉しいです。

 


f:id:k-nazato:20181024145812j:image

 

 

むぎわら帽子とハーバルビレッジのコラボした証のシール。
なんどミーティングを行ったことか・・。

 


f:id:k-nazato:20181024145828j:image

 

 

上紙を貼ると全体像は↑写真のようになります。



f:id:k-nazato:20181024145807j:image

 

 

商品説明は↑画像の通りです。
ウチは製造までですので
どこで買えるかは把握しておりませんが
御予約限定でウチでのお求めも可能です。

杜仲?ハマナス?どんな味やねん!?
と、思われた皆様。お気持ちは分かります(笑)

 

ですが、味は保証いたします^^
騙されたと思って是非♪

 


f:id:k-nazato:20181024145856j:image

 


スマホでは白っぽくなってしまいましたが
定番のバターラスクも焼いています。

 


f:id:k-nazato:20181024145815j:image

 

 

コチラはドイツの伝統菓子シュトレンを用いたラスク。
常連さんにはバターと同じぐらい人気です。

 


f:id:k-nazato:20181024145809j:image

 

 

続いてガーリックラスク。

 


f:id:k-nazato:20181024145920j:image

 

 

コチラは色味が似ていますが”アヒージョ味”。
そしてラスクではなく、コッペパンクリスピーキューブという商品名です。

 


f:id:k-nazato:20181024145818j:image

 

 

水曜ですので食パンDAY
ハロウィン仕様です。

 


f:id:k-nazato:20181024145839j:image

 

 

Yahooでの”あん食”人気は相変わらず。

 


f:id:k-nazato:20181024145915j:image

 

 

地元でも動き出すと嬉しいのですが
1万人の中で、どれだけのニーズがあるか・・。

 


f:id:k-nazato:20181024145823j:image

 

 

↑予約食パンのお取り置き。

 


f:id:k-nazato:20181024145902j:image

 

 


スライスも可能です。
左の方に積まれているのは端パン。

 

当店で食パンをお求め頂いている方のみ
ご希望の方にプレゼントさせていただいてます。

 


f:id:k-nazato:20181024145851j:image

 

 

お店にも少しだけラスクをご用意しております。
木曜、金曜は通常営業。
土曜は午前中のみ営業しております。

 

 

***

 

 

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村

 

 

※むぎわら帽子のオンラインショップはコチラから。

営業日:月~金(土曜の午前は不定休です。SNSをチェックして下さい)


営業時間: 8:30~16時前後(売り切れしだい終了)
※ネットや卸し販売している商品を少し並べている程度ですので

御予約を頂けると確実です。

TEL:0770-72-2681

 

甘い誘惑。

こんにちは。
若狭のパン屋”むぎわら帽子”ナザトです。

 

 

f:id:k-nazato:20181023104148j:image

 

 

中町ライブが終わり、少し時間に余裕が出来たので
昨夜は久しぶりにミニバスの自主練に付き合いました。

 

日中は暑かったですが、夜の冷え込みハンパないっすね。

 

娘とミニバスの自主練は20:15で終わろうかという話でしたが
はぁ?というぐらいノリノリで結局21時あがり。

 

大事な試合前だからいいけど
火曜は4時から仕事なので
ベッドに入るのが10時をまたぐと辛い・・。

 


f:id:k-nazato:20181023104127j:image

 

 

さて、本日は週一で販売している”あん食パン”の仕込みです。
通販サイトで謳っている通り、日本一の餡の量を誇っています。

 

通常のアンパン10個分ぐらいかなー。
ということで、価格も想像がつくような感じです。

 

が、ネットでは今一番出ている商品です。

 

 

 

ちなみに、1斤あたりに

 

f:id:k-nazato:20181023114929j:image

 

この塊が2個。

 

f:id:k-nazato:20181023114954j:image

 

角度を変えて見てみましょう。

 

f:id:k-nazato:20181023115021j:image

 

そして伸ばします。

 

f:id:k-nazato:20181023115047j:image

 

これを生地に折込みます。

 

 

 


f:id:k-nazato:20181023104129j:image

 

 

続いてウチのド定番商品。
若狭ラスク、濃厚バター味(地元スタイル60g)です。

 

舞鶴市の旬工房様からの発注分です。
かれこれ5年以上お世話になっております!

 


f:id:k-nazato:20181023104145j:image

 

 


同じく、ガーリックラスク。
お酒のアテに最高すぎる!と
Yahooニュースでも話題になりました。

 

嘘です。いいすぎました。

 


f:id:k-nazato:20181023104140j:image

 

 

コチラは高浜町の特産品、そして町木である杜仲を練り込んだラスク。
「え?杜仲?」と思われる方も少なくないと思いますが
美味しい紅茶のように仕上げてありますので
騙されたと思って是非一度お試しください。

 

レストラン、仕出し、料理関係の方々からは
何気に一番よく出来てるラスクだと言われています。

 


f:id:k-nazato:20181023104150j:image

 

 

順番がおかしくなりましたが
濃厚バターラスクのシュガーをまぶす前の状態。

 

これがまた、シーズンによって状態がマチマチで
管理、味付けに工夫が必要です。

 

年中同じ工程ではないのです。
意外でしたか!?

 


f:id:k-nazato:20181023104134j:image

 

 

そしてコチラはハマナスラスク。
いきいきタウンさんと共同開発した第2の地元ラスクです。

 

コレはですね、ホンマ手間がかかってるラスクでして
書き出したら1冊本が出来るので(いいすぎ)また別の機会に。

 


f:id:k-nazato:20181023104121j:image

 

 


コチラはコッペパンですね。
それをキュービック型にスライスし乾燥。

 


f:id:k-nazato:20181023104123j:image

 

 

一晩カリッカリに乾燥させたら

 


f:id:k-nazato:20181023104138j:image

 

 

湯銭したチョコレートに浸します。
市販でも染み込むチョコのお菓子がありますが
ウチの方が数倍染み込ませてます。

 

チョコ好きの方は是非^^
この商品は品川シーズンテラスの催事でも
よく頑張ってくれました。

 

若いOLさんにウケがよかったですが
若いOLさんにウケたい上司にも

 

「オヤツの時間に配るか!」

と、ウケがよかったです。

 

上司大変っすね!
男って大変っすね!

 

チョコだけに甘い誘惑。
受取るかどうかは貴女次第・・。

 

どうでもええわ!

 

 

 

 

では。

 

 

***

 

 

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村

 

 

※むぎわら帽子のオンラインショップはコチラから。

営業日:月~金(土曜の午前は不定休です。SNSをチェックして下さい)


営業時間: 8:30~16時前後(売り切れしだい終了)
※ネットや卸し販売している商品を少し並べている程度ですので

御予約を頂けると確実です。

TEL:0770-72-2681

 

ミニバス試合の空き時間は先輩に経営相談。

 

 

中町商店街でのイベント翌日は
地元、高浜小学校でミニバスの練習試合でした。

 

前夜のお酒がたっぷりと残った身体に鞭を打ち
早朝から設営へむかいました。

 

私もミニバスに関わって約3年
(自称)設営には欠かせない存在に。

 

当時は「1日試合って長すぎるぜ・・」と思っていましたが
自分の子供が出場できるようになったこともあり?
すっかり慣れてしまいました。麻痺しているともいいます。

 

 

空き時間は先のツイート通り
商売人の先輩に経営相談をしています。
時にはアップを横目に経営談義。
このブログ更新も先輩のアドバイスで行ってます。

 

 

今までは音楽のこと、マラソンの事、色々と書いてきましたが
出来る限り”むぎわら帽子”や地元の情報と絡めて記事にしたいと思いますので
今後ともお付き合いいただければ幸いです。

 

ということで、先輩からは1記事1000文字以上に拘るなという事でしたので
この辺で終わりたいと思います。

 

では、良い1週間を!

 

 

***

 

 

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村

 

 

※むぎわら帽子のオンラインショップはコチラから。

営業日:月~金(土曜の午前は不定休です。SNSをチェックして下さい)


営業時間: 8:30~16時前後(売り切れしだい終了)
※ネットや卸し販売している商品を少し並べている程度ですので

御予約を頂けると確実です。

TEL:0770-72-2681

商店街での音楽イベント(おたーむフェス、ハロウィン祭り)

先代が”むぎわら帽子”を営んでいた
古巣”中町通り商店街”のイベントへ
今年も自称アーティストとして参加しました。

 

 

f:id:k-nazato:20181021184543j:image

 

 

商売人の大先輩からのオファーですので
断る権利はないのですw
(冗談です。優しい先輩です)

 

 

f:id:k-nazato:20181021184054j:image

 

 

風が思ったより冷たく、寒さとの戦いになりましたが
設営などを手伝い、少し体が温まりました。

 

それにしても手袋をしていったのは正解でした。
遊んで風邪が一番ダメなパターンですからね。

 


f:id:k-nazato:20181021184119j:image

 

 

電気屋先輩からの伝言もあり
音響(PA)も頑張らせていただきました。

 


f:id:k-nazato:20181021184033j:image

 

 

中町通り商店街は16時から歩行者天国に。
今は夏でも寂しい(良い時代を知っているものにとっては)商店街ですが
人で溢れると、とても嬉しく懐かしい気持ちになります。
また商店街で花火を買う時代が来てほしいもんです!
場所さえ貸していただけるなら僕がやりたいぐらい。

 

 


f:id:k-nazato:20181021184058j:image

 

 

趣味の音楽で地域貢献。
このような事をいうのかな?

 


f:id:k-nazato:20181021184027j:image

 

 

地元の商店が夜店をオープン。
本来の商店街の姿であり
高浜の姿である気がします。

 

僕の世代としては懐かしい。
しかし子供世代は、賑わった商店街を知りません。

 

今後も高浜を愛しいと思ってもらい、イベントを継続させるためには
子供達が”楽しかった”と思えるイベントにしていく必要性を感じています。
(僕は運営とは無関係)

 

 

某後輩はゲーム大会を開催し
e-sportsの普及を画策しています。
僕も音響でヘルプするつもりです。

 

 

 


f:id:k-nazato:20181021184110j:image

 

 

綺麗になった塩屋(現在は、まちなか交流館という呼称)
楽屋としても使い勝手がいい空間。

 


f:id:k-nazato:20181021184114j:image

 

 

お世話になっている(元)文芸協会や役場の方々も
演者として参加されています。

 


f:id:k-nazato:20181021184105j:image

 

 

仕事だけの関係より、趣味を介した方が
距離も縮まり、交流が深まりますね。

 



f:id:k-nazato:20181021184024j:image

 

 

時間は20:30辺り
PAも一踏ん張り。

 


f:id:k-nazato:20181021184037j:image

 

 

最後はタップダンスグループのPA
やはり子供達のステージはいい!
会場に笑顔が溢れます。

 


f:id:k-nazato:20181021184048j:image

 

 


最後に僕らの演奏写真を。
時間帯は18:30頃でした。

 

 

地元活性化の一役を担う事ができ良かったです。
とても良いイベントなので、良い形で継続できる事を願います。

 

 

当然、打上げも地元の商店を利用しますので
経済回しまくりで地元での音楽イベントは良いことづくめ!

 

 

来年もぜひ出演したいと思います。
最後になりましたが、中町通り、関係者の皆様
お世話になり有難うございました。

 

 

***

 

 

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村

 

 

※むぎわら帽子のオンラインショップはコチラから。

営業日:月~金(土曜の午前は不定休です。SNSをチェックして下さい)


営業時間: 8:30~16時前後(売り切れしだい終了)
※ネットや卸し販売している商品を少し並べている程度ですので

御予約を頂けると確実です。

TEL:0770-72-2681