唄うパン屋(むぎわら帽子2代目オーナー)

若狭見聞録

~仕事、音楽、ランニングを全力で楽しむ~

ラスク・パン

お年賀ギフトの配送も終わり。

快晴の続く高浜町。 南向きの部屋でデスクワークをしてますが 日差しが当たると火傷しそうなぐらい暑い。 ごめん、言いすぎた。 年末調整を仕上げながら、確定申告の準備に入ってます。もっと定期的に損益をチェックしなアカンなーと思いながらも、毎年この…

大雪の嶺北。快晴の嶺南。

今日も快晴やん午前中に打合せがあるので、中々ハードな仕込みとなりました。 pic.twitter.com/ZAqbp4JGZo— ナザト (@wakasa_rusk) 2018年1月12日 あれ?いつ雪降るの? もう降らないの? 今日も高浜は快晴でした。 ってことで、自転車で塩屋さんへ。 現場ま…

高浜町新春懇談会に出席してきました。

本日、新春懇談会にて新作スナック・アヒージョ味のお披露目です☺️急げー!間に合わんぞー! pic.twitter.com/HA7ePviTPL— ナザト (@wakasa_rusk) 2018年1月9日 新春懇談会に参加してきました。 町内のキーマンが沢山ご出席されていました。 むぎわら帽子の…

さっそく新作コラボラスクを試作中。

約32年使いこんでるだけあって パン焼きオーブン(窯)も貫禄が出てきました。 ↓ 2018年は福井市の某企業さんとコラボラスクを作ります。お渡しする試作の仕上げ中。 pic.twitter.com/n4Sak0RRSf— ナザト (@wakasa_rusk) 2018年1月5日 上記のtwitter通り、福井…

旧塩屋の改装に伴い上田邸にてハマナスラスクのミーティング。

仮の塩屋に初めて入りました☺️ pic.twitter.com/VL2UZ11chS— ナザト@1月4日から営業 (@wakasa_rusk) 2017年12月27日 ”いきいきタウン”さんとのコラボ事業 ハマナスラスクのミーティングをすべく 旧上田邸へ行ってまいりました。 むぎわら帽子1号店が中町通り…

2017年クリスマス翌日の様子。

ラストスパートという言葉通り、ピークを超えても落ち着く事なく…といった感じです。ゴールは目の前!頑張りまする☺️— ナザト@12月28日まで営業 (@wakasa_rusk) 2017年12月26日 日の並びってやつで、最終営業日まで製造で忙しくさせていただきますが、明日か…

クリスマス日報。

本日は訳ありで午前1:30起き。 久しぶりですわ・・。 毎度のことながら「メリークリスマス!」とか言うてられないんだなー。言いたいなー。イベントに沢山参加したいなー! 年内お届けのご注文を一旦締め切らせていただきました2018年が終わっていく…。— ナ…

木曜は食パンの日です。

木曜は食パンの日 という事で、ただでさえ最も早く起きなければいけない木曜日に、繁忙期がプラスされ当店のメンバーは顔が死んでいます(笑) 卵、乳アレルギー対応のマフィン生地をテスト焼き。保育所のクリパでご利用頂きます。何を隠そうウチのボンがアレ…

暖かい日が続きます。

まずは今日を振り返るためにtwitterを振り返りましょう。 貴重な晴れ間を楽しみたい。作業もまだ余裕があるほう。しかし明日からは… pic.twitter.com/1xHhyLdosM— ナザト@12月28日まで営業 (@wakasa_rusk) 2017年12月18日 あ、そうそう。 最近「12月か⁉」っ…

ラジオ番組にて”シュトレン”についてお話させて頂きました。

本日10時過ぎにFBCラジオさんの”良ーいドン!!”という番組で、ドイツの伝統菓子シュトレンについてお話させて頂きます。激しく緊張しております!!https://t.co/7f0V0guNbY— ナザト@12月28日まで営業 (@wakasa_rusk) 2017年12月18日 久しぶりのメディア出演…

木曜は週に1度の食パンの日。

本日は食パンの日。 週に一度だけ、ご予約限定で焼かせていただいてます。 因みにスライスはミリ単位でのご指定が可能です。 ↑の写真は食パンの型。 この中に分割した生地を6本いれ 3斤の食パンが焼きあがります。 白い(年季の影響で変色してますが) モル…

身辺整理。

来年に向けて身辺整理。シンプル、スマートにいこう。真っすぐでエネルギッシュな人はスゲーな。アウトプットの1年にしよう!— ナザト@12月28日まで営業 (@wakasa_rusk) 2017年12月11日 昨年末。色々と案を練りながら検索をして とある情報に目がとまりまし…

品川クイーンズ伊勢丹さんでのテスト販売を目指して。

「いい天気だなー」と昨日は言ってたのに。 えー天気ですなー pic.twitter.com/Vq9EHrlXZ3— ナザト@唄う商人 (@wakasa_rusk) 2017年12月7日 こんだけ天気かわります? 雪起こし鳴りました。いやに。なっちゃう。YO! pic.twitter.com/8tknkY14Hg— ナザト@唄…

最強寒波到来。2017年12月~2018年の冬は恐ろしく寒いらしい。

ナザトの車窓から。昼間のムギワライブもアリと思える景色 pic.twitter.com/VEiBM1giGZ— ナザト@12月28日まで営業 (@wakasa_rusk) 2017年12月5日 明日ぐらいから今シーズン最強の寒波がやってくるそうですね。 我が家は近年まれにみる早さでスノータイヤに変…

新商品のパッケージデザイン

同じ福井県内に住んでいながら中々行く機会のない福井市。 それもそのはず。福井市へ行くより神戸大阪の方が近く早い。そこまで行かなくても三田アウトレットもあるという現実。 さて、福井マラソンのスタート地点付近にて新商品のパッケージデザインの打合…

じゃない方”商品”

スマホやアップルウォッチのスイカって楽ですよね。クイックペイでも便利になったと感じましたがロックを外す手間の必要がないスイカは最高。 スマホがETCの代わりになれば、ETCの搭載は不要になるしカードの期限切れの心配も不要に感じた今日この頃。 東京…

年越しまで体調を崩すわけにはいかない。

11月12月は例年以上に忙しくなりそう。年を越すまでは体調を崩すわけにはいきません。厚着や少し長めのお風呂を心がけています。 ま、ライブがないだけ気は楽です。(基本、繁忙期である7,8月、11,12月は活動しない)一応、唄も唄いますので喉まで気を使うとな…

第49回全日本大学駅伝対校選手権大会(映像あり)

早朝から資料まとめでした。新規事業のサイト構築も本格始動出張も多く今月は大変な事になりそうです。 1区から波乱#全日本大学駅伝 pic.twitter.com/gmLoL3J0AK— ナザト@唄う商人 (@wakasa_rusk) 2017年11月4日 パンをかじりながら全日本大学駅伝を見ました…

山の神に俺はなる!箱根駅伝クラスの急勾配。

こんにちは。むぎわら帽子、ナザトです。 本日は高浜町青葉山にある”ハーバルレッジ”さんへハマナスラスクの納品に伺いました。 そのついでにネタ探しでランニングを。 ↓ 7分ぐらいで100mを登る過酷なコース。青葉山の最大勾配は不明ですが箱根駅伝の最大勾…

元SMAPがリリースしたら

元SMAP(という表現に慣れない)に関するニュースが連日報道されていますが芸能界の第一線で28年間活動されていた方々の少しリラックスされた自然な笑顔にホっとしています。 マスコミも仕事とは思いますが悪いニュースは書かないで欲しいと願う今日この頃。 …

首都圏へ向けた販路開拓、商品開発(言うほどでもない)秘話

オラ東京さいくだ。 こんにちは。若狭でパン菓子製造メーカーとWEB地域商社を営むアラフォー男子。むぎわら帽子、ナザトと申します。名前だけでも覚えて帰ってね。 このブログは・地域の特産品開発にまつわるエトセトラ・販路開拓を模索しているメーカー・高…

関西圏からもアクセスしやすい登山初心者向けの青葉山へブツを納品。

「登山初心者での楽しめる山を知りたい」 「都会を離れリラックスできる町へ行きたい」 この記事はそんな方へ向けて書いています。 こんにちは。 むぎわら帽子、2代目店主ナザトです。 本日は関西圏から比較的アクセスがしやすい山の中で 特に登山初心者に最…

ラスク以外ラスクじゃないの。

聞き覚えのある題名で始まった本日のブログ。 高浜町商工会との事業でお世話になっている ゴールドボンドによる商品のブラッシュアップように (目標は品川クイーンズ伊勢丹での販売) コソコソと新作を試作いたしました。 当店のラスクはコッペパンを使用し…

若狭ラスクのギフトスタイルについて

若狭ラスクの3袋入りギフトの価格改定のご案内ブログです。後日あらためてホームページ、ネットショップページでご案内させていただきます。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

AIを相棒に。

いい天気気分転換したら、もう一踏ん張り。 pic.twitter.com/l7EWvMIn7P— 唄う商人@ナザト (@wakasa_rusk) 2017年9月30日 気分転換に子供達と散歩して 昼寝させてたら自分も寝落ち。 あるあるですね。 しかしそれがまた幸せな時間でして…。 嫁さんも体調が優…

バイヤー界のエグザイル。

数年前から高浜町商工会と連携してお世話になっている、浪速のバイヤー集団ゴールドボンドさんとミーティングでした。 明日の営業用の書類を仕上げた後、浪速からお越しのバイヤー界のEXILEとミーティングです— 唄うパン屋@ナザト (@wakasa_rusk) 2017年9月2…

大切な人と会話を楽しむ余裕は持っておきたい。

お疲れ様です^^ 拘りラスク専門店むぎわら帽子、ナザトです。 友人がお店を訪れてくれた時って 本当に嬉しくなります。 先輩・後輩、音楽仲間、ツレ わざわざ高浜に足を運んでくれる皆に感謝。 土地勘の無い方向けにご説明させていただくと 高浜てわざわざ来…

超単品通販サイトの構築

役場へ提出する書類完成! pic.twitter.com/SblnO9vCxT— 唄うパン屋@ナザト (@wakasa_rusk) 2017年9月6日 新規事業の補助をお願いすべく 書類制作を鋭意作業中です。 国の助成金、県の助成金、役場の助成金 書類ばっかで忙しい毎日に焦りを感じます。 何すん…

パフォーマンスを上げるには●●が必要

久し振りに仕事関係のご縁を沢山頂いた1日でした。皆さま、宜しくお願いいたします‼︎— 唄うパン屋@ナザト (@wakasa_rusk) 2017年8月29日 高浜町の事業として返礼品が見直しがスタート。むぎわら帽子はラスクの店舗として また高浜町の特産品(常温)を取りまと…

世界に1つだけのラスク。

世界に1つだけのラスク。 ベタな題名でスタートしました・・・。 拘りラスク専門店・むぎわら帽子 こんちは!拘りラスク専門店、ナザトです。 さて上写メは、サンプルですので写真の破壊力が弱めですが、高浜町の町花ハマナスを使用したスイーツ、ハマナス…