唄うパン屋(むぎわら帽子2代目オーナー)

唄うパン屋の日報

~漁師町の商人~

ラスク・パン

2016年:高浜町産業祭、出店商品の詳細です。

いよいよ明日に迫った高浜町産業祭。 昨日は天気に希望が持てないとか言うてましたが ビックリするぐらい快晴の高浜町。 雲一つありません(^_-)-☆ ヤフー天気で明日の天気を見てみると・・ ”金沢、雨曇り70%” ・・マジか。 高浜町で検索すると オール曇りで…

1日限定”高浜アイス”とコラボ商品。

最近まで綺麗な夕陽が拝めたのに 一気に寒くなり過ぎやしませんか? ↓ 寒いなー。最近まで暑かったのに・・冬は苦手っす。先代の故郷”沖永良部島”は、まだ夏だとか。冬場はそっちでパン屋しようかな(;^ω^) pic.twitter.com/lH7b07vd0q— むぎわら帽子・ナザト…

自家製天然酵母・青葉山酵母、製造スタートです。

福井県は高浜町ハーバルビレッジさんのご依頼で ハーブを使ったラスクの試作を進めています。 今週は青葉山酵母の生産に注力。 自然が近くにあるっていい♪ 青葉山(若狭富士)の恵みで酵母を製造中。https://t.co/TQCF5JuGm9 #天然酵母 #青葉山 #若狭 pic.twit…

2016年はまなすマラソン動画(サイト:ニッコリより拝借)

若狭ラスクが賞品でお世話になった 2016年”はまなすマラソン”の動画を 弟の会社が運営しているサイトから拝借。 ↓ 我が子は3年連続出場。 所属するミニバスとしては2年目になります。 子供達の成長を傍で感じられるっていい! いつも頑張ってくれて有難う^^ …

高浜町商工祭&ふぐまつり(2016)

むぎわら帽子も出店させて頂く 「高浜町商工祭&ふぐまつり」が いよいよ来週まで迫ってきました♪ むぎわら帽子も出店します( ^ω^ ) pic.twitter.com/wl8RJcJdSX— むぎわら帽子・ナザト (@wakasa_rusk) 2016年10月24日 今年はラスクに加え 前回の出店時に人…

若狭・高浜町のお土産には若狭ラスクギフトセットがオススメ。

週末の”はなますマラソン”でも、ご利用頂きましたが お歳暮シーズンのため、若狭ラスクのギフト需要の高まりを感じます。 お歳暮、帰省、若狭のお土産 内祝いや御供など 熨斗もご対応可能です。 郵送の場合は、さらにプチプチでお包し ヤマトの袋にて発送と…

卵アレルギー対応、ハーブを使った新作ラスク。

福井県の紅葉・観光にもおススメ。 木々が色づき、秋の到来を感じさせる青葉山(若狭富士)。 本日は再び青葉山にある”ハーバルビレッジ”さんへ。 ↓ ハーバルさんへ試作のお届け。カレーのいい香りが食欲をそそる‼︎ pic.twitter.com/xpYBQ1OrT6— むぎわら帽…

高浜町はまなすマラソンの賞品として@若狭ラスク

今週末は”はまなすマラソン”です。 来週は”はまなすマラソン(伴走)”うーん・・調整不足。伴走っていうか足手まといでしかないようなw pic.twitter.com/NyOBjefpga— むぎわら帽子・ナザト (@wakasa_rusk) 2016年10月16日 当店の若狭ラスクも賞品として、ご注…

ハーブを使ったガーリックラスク。

10月。 冷えた空気と澄み切った青空が秋を感じさせてくれます。 気持ちええ朝。肌寒いけど単車乗ったら気持ち良さそう♩ pic.twitter.com/WTbniNGycP— むぎわら帽子・ナザト (@wakasa_rusk) 2016年10月14日 11月から繁忙期に入る(と嬉しい)当店は 今のうち…

Everyday week end!

仕事場には息抜き用のギターが置いてあります。 僕にとってギターは日常を非日常へ変化してくれるツールです。 毎週毎週”週末”が楽しみな訳ですが コレってきっと、仕事が休みって他に 「非日常的な楽しみがあるから」ではないでしょうか? 個人的には音楽で…

おおい町でパン教室を開催予定です。

親子で参加できるパン教室を中心にやっていきたい。 昨日は、おおい町からパン教室のご依頼で ”なごみ”にあるキッチンスタジオを見学させて頂きました。 ◆おおい町保健・医療・福祉総合施設 おおい町さんには、こども家族館さんでも 教室をさせて頂いてます…

ハーバルビレッジさんとミーティング@塩屋さん

青葉山にある”ハーバルビレッジ”さんと 塩屋さんにてミーティングを行ってきました。 www.herbal-village.jp 新商品の共同開発なのですが ウチに声をかけて下さり恐縮です。 いくつかハーブを使った商品を試食、試飲させて頂きましたが 凄く”ホッ”とする味で…

高浜町商工祭

2年振りかな? 高浜町商工祭に参加させて頂く事になりまして 新商品を絶賛開発中であります。 前回、懐かしの揚げパンが好評でしたので 今回は、その揚げパンと高浜町観光協会の開発した 高浜アイスをコラボさせたいと思っています。 観光協会のアイス食べた…

割れやすいラスクの配送、気になる詳細をお見せします。

ラスクのお歳暮。 夏が終わった途端 敬老の日とハロウィンを余所目ぎみに お歳暮の準備がスタートします。 本題に入る前に初めましての方の為に むぎわら帽子のラスクのご紹介の記事を貼らせて頂きます。 k-adlib.hatenablog.com まず初めに。。 配送業者の…

卵不使用のシンプルな食パン

卵・マーガリン不使用の食パン。 毎週木曜、ご予約限定で焼いています。 当店の食パンは”シンプルで飽きのこない味”がモットー トッピングもシンプルにバターが最も相性が良いです。 毎日食べるものですから 飽きのこない味が一番。 味付けを濃い目にして イ…

Let' 家飲み:ビール・ワインのおつまみシリーズ。

動いた後はビールが美味しい! 4月から正式にコーチとして参加している 地元のミニバスの練習へ参加して帰宅すると喉がカラカラ。 先輩に誘われ”かるーーーい”気持ちで見学に行ったバスケ。 何故かコーチになってる現在・・ あーー壺買いそう。 部屋に入れ…

【JR小浜線】ゆるキャラ電車で観光される方へ若狭ラスクでオモテナシ。

うってかわって仕事モード。 週末には”ゆるキャラ電車ツアー”のオモテナシを控え むぎわら帽子は特急モードです。 500歩譲って頂いて”若狭の名物”として オモテナシさせて頂いたとしても せめて観光客の皆さんには高浜カラーを出してお渡ししたい。 せっかく…

ラスクのカロリー(栄養価)、ダイエットについて。

ラスクの気になるカロリー(栄養価) こんにちは。拘りラスクの”むぎわら帽子” 2代目店主、Mr.ラスクマンのナザトです。 「ラスクは甘いもの」という認識が一般的だと思いますが ラスクファンの中には「甘くないラスクが好き」という方も沢山いらっしゃいま…

若狭の夏の観光。お土産に迷ったら通販で人気の若狭ラスクを。

通販で人気店になるには 昨日はWEB事業のテコ入れで 専門家派遣事業としてIT活用診断士の先生にお会いしました。 先日の鯖江のキュレーションサイトの方との面談に続き これで、むぎわら帽子の夏の一大インプットは終了です!! 例年なら、お中元だけでヘトヘ…

卵アレルギー対応のオヤツどうしていますか?若狭ラスクならアレルギー対応で安心です。

卵アレルギー対応のラスクを販売しています。 ウチの子が重度の卵アレルギーで 商品に卵を使っていなくても 同じレーンで卵使用の品を作っていたらアウトなんですね。 揚げ物も同じ油で揚げると酷い事になります。 まだ保育所に通っていますが みんなと同じ…

人気ラスクの”むぎわら帽子”新事業

お取り寄せ・通販で人気のラスクの次は? twitterでは先に情報公開させて頂きましたが むぎわら帽子はメーカー業に加えリテイル業も行う事になりました。 従来の若狭ラスクに加え 高浜の名産、特産を全国、海外へ販売していきます。 また可能な限り早期に、…

お盆休みのお知らせ。

お盆休みのお知らせ 8月12日~15日まで店舗販売はお休みとさせて頂きます。 オンラインショップでのご注文は可能ですが 16日から順次ご対応させて頂きますので予めご了承下さい。 ※お盆期間中は、サニーマート、シーサイド高浜、きなーれ、ハーバルビレッジ …

お中元発送のピークを迎えています。

月曜の夜が唯一ゆっくり出来るんですが 先日のジュニアカップの影響か 昨夜は急遽スポ少の自主練がブチこまれました。 下の子から保育所のお迎えの御指名があったり (仕事を早めに切り上げなくてはいけない) バンドの練習も歌入れの予定をブチ込んでたので…

若狭(京都府舞鶴市含む)の魅力発信。

本日は身内ネタ。 弟のお仕事紹介です。 ↓ 地域のポータルサイト”ニッコリ”を運営しながら デザインやホームページ制作 ディレクション、コンテンツ作りを行っています。 nickori.fee-link.jp ウチから独立して1年ちょい。 ”ふれあい若狭”さん等でも取り上げ…

全国商工会会員に朗報!ニッポン全国物産展。

池袋サンシャインシティ展示ホールでの催事(おやつ枠)に 商工会、県商工会連合会からお誘いを頂来ました。 サンシャインシティと言えば 小さい頃、父親が東京でパンの修業をしていたので よく母親と弟と池袋で待ち合わせをしました。 その頃よく目にしてい…

2夜連続。

7月ラストの週末は祖父の49日や 当クラブが主催するミニバスの大きな大会があり あっという間に週末が過ぎていきました。 そんな時に限って急な仕事が入るものですが 土曜日の夜は11歳年下の後輩が"結婚する"という事で 当店の”若狭ラスク”をお土産に使いた…

スポーツ支援。

中々ハードな週間になってきました・・ お中元ギフトも予想以上に出てくれて 昨日は生協の担当者さんも喜んでくれてました。 ▽コチラで購入可能です。 mugiwara.shop-pro.jp そんな中、昨夜は今日明日と開催される ミニバスの大会”サマフェス”の設営へ。 北…

田舎で起業するメリットあると思います。

昨日の午後は商工会の指導員さんに 今後の事業について相談にのって頂きました。 やはり”情報力が凄い”です。 一人で悩まず、どんどん相談せんと損ですね。 話の中で一番刺激を受けたのが”鯖江”の起業家さん。 流石”鯖江”は発想のユニークさで突出してます。…

Mugiwara Meeting

むぎわら帽子の2階は 地元アーティストのBASEを目指してますが 経営者(独立検討中も含む)のBASEにもしたいと考えてます。 Mugiwa LiveならぬMugiwara Meetingかな。 当ブログのサブタイトル「仕事×音楽×WEB」 空論から行動に移す段階にさしかかってきました…

若狭高浜の名産・特産品を目指して。

本日は伴走型小規模事業者支援推進事業の面談1回目でした。 指導を兼ねた問屋には5年前と同じくゴールドボンドさんが デザインには当店ロゴの制作者、今井デザイナーが入って下さいます。 5年前は、サポートを活用し 東京近郊の高級スーパー等で実績を残す…

カブトムシから学ぶ商売論。

昨日は夕方まで仕事をした後、子供を迎えに行った足で 高浜町の山奥、内浦地区へカブトムシを採りに行きました。 山に行けばいるだろうと安易な考えで コメリへ寄って、虫よけスプレーと虫カゴを買い なんなら”コメリに売ってるカブトムシでもいいんだけど”…

サテライトオフィス(ドラえもん風に)

少し前から都市部のベンチャー等が 沖縄にサテライトを構えるのが流行りになってますが ウチもサテライトオフィスが欲しいんですよね。 業務上全く必要ないんですけどね 逃亡癖があるもので、ついつい妄想してしまいます。 ある種、ムギワライブの会場もサテ…

ゆっくりとした時間。

高浜町なら大抵当てはまるが 祖母宅も海が近い。 仕事後は、塩土地区で過ごす事が増えました。 そんな生活が出来るように改装してたんですが 想像より早く、こんな日が来てしまいました。 1km違うだけで青葉山が随分遠くに感じます。 佇むオジサン。 小学校…

福井駅西口再開発ビル”はぴりん”にて若狭ラスク出品中。

福井駅西口再開発ビル”はぴりん”にて本日から開催の 高浜町の物産展にて”若狭ラスク”を出品させて頂きます♪ ラスクは賞味期限が長いので美味しさも長持ち 常温でOKと催事の申し子のようなスイーツです。 2009年から”若狭ラスク”として販売させて頂き まだま…

地元オムニバスCD。

「トライアングル」という新曲を 先日の"ASAHI-ZA"で演奏させて頂きましたが 逆に気を遣わせてしまって申し訳ない・・ というぐらい反響がありまして 社交辞令を素直に受け取ってしまう僕らは 「レコーディングしてプレゼントしなきゃね♪」 と完全に乗せられ…

むぎわら帽子の”若狭ラスク”がお買い求めいただけるショップまとめ。

県外の海水浴のお客様からの問合せ お電話で若狭ラスクのお問合せを頂くので 少しまとめてみました。 高浜町内 ・サニーマートさん 若狭ラスク(濃厚バター(プレーン)味、ガーリック味、杜仲味) ・高浜駅横きなーれさん(濃厚バター(プレーン)味、杜仲味) …

目指せ台湾。

YoutubeのTHE BREMENS(弊バンド)動画の アクセスを解析すると 海外からのアクセスも確認できます。 そういえば6年ほど前 弟と一緒に事業をする事になり 最初に挑戦したのが”台湾進出”でした。 ちょうど、福井県が支援してくれてて それに乗っかったんです…

むぎわら帽子へのアクセス。

Googleからマイビジネスの パフォーマンスレポートが届きました。 登録した事すら忘れていましたが 放置状態にも関わらず Googleマイビジネス経由で”1,189”のアクセスがありました。 ほんまにそんだけ興味あります~??w そんなんで本日はアクセスのお話。 …

現状維持は衰退の一途。

若狭ラスク再び!? 高浜町商工会が経産省から認定を受けた 小規模事業者支援事業に申し込んだので 最大7事業者の中に入る事が出来れば 約5年間、忙しくなりそうです。 実は5年前にも支援事業に参加していて その際に、むぎわら帽子のロゴが生まれました…

BIG WAVE

音楽の事ばかり書いてますが 忘れてはいけないのが経営者って事。 うっかりしてると 自分でも忘れてしまいそうです(汗) 最近、音楽に振り回されてる感がありますが 自営業者は”一層”先々の事も考えて仕事せんと 収入がなくなりますからね(;'∀') このまま趣…

ジャンヌダルク。

数年前から眩暈に悩まされ 特に梅雨のシーズンは体調が悪い。 昨日は生涯最大の耳鳴りがした。 最近の無理が祟ったかもしれない。 コレを”疲れ”と言ってしまえば それまでなんですが。 ストイックだと言い換えればどうだろう? 病というと横になるしかないが…

ブレーメンの音楽祭

10月までお休みの”ムギワライブ”ですが 実は9月に第2回”ブレーメンの音楽祭”を検討しています。 もちろん場所は当店2階。 よりブレーメンズ色を出した 企画を構想中です。 例えば、ベースのナオキの弾き語りや 笹Pのソロ、勿論カズネにも演ってもらいます。…

福井のライブカフェなら音楽イベントが可能な”むぎわら帽子”へ。

むぎわライブとは? むぎわら帽子では月1で Mugiwa Live(むぎわライブ)というイベントを開催しています。 PA業務兼カフェ業務一人 カフェ・フード業務二人の基本計3人で経営しています。 イベント内容によっては一人で回す事もありますが PA業務を兼任し…

むぎわライブ VOL.4 無事に終了いたしました。

無事にMugiwa Live Vol.4を終える事が出来ました。 ご出演&ご来場頂いた皆様、有難うございました!! 今回もROLAND VS-2400が ミキサーとして大活躍。 8ch使用ですが、カフェやバーのイベントなら十分です。 (念の為、5chのミキサーも備えてます) レコー…

むぎわライブ Vol.4

むぎわライブへ・・ようこそ! 今日はMugiwa Live Vol.4です。 まいどの事ですが 開催する度に、出演者、お客さんに 改めて感謝する事ができます。 いつもの有難うが薄っぺらく感じるぐらい 感謝でいっぱいになります。 未熟な僕には お付合いのある皆さんに…

むぎわらライブ VOL.4

さーて、明日の”むぎわライブ”は? 昨夜は”なざおか”の練習日。 レッドシューズ以後、1回目の練習だった。 ”なざおか”活動になってから グルーのパラドックスという新曲を投入できた事は いいアクセントになったけど その効果もそろそろ無くなると思ってた矢…

ケルンへの旅から。本場シュトーレン修業の旅。

シュトーレンと言えばドイツ! 先代の頃に人気だったシュトーレンを本場で学んでみたくなり ドイツ語はもちろん、英語もままならぬ状態で渡独してしまいました。 完全に勢いです。これぞアドリブ人生。 Facebookのショップページとtwitterのトップ画面に使用…

麦わら?むぎわら?

麦?むぎ?どっち? 先日、菓子製造業、仕出し免許の更新へ行きました。 今までは母か嫁に行ってもらっていたので 恥ずかしながら自分で行くのは初めてだったのですが 登録名をみると「麦わら帽子」になっている。 あれ?? ウチって「むぎわら帽子」じゃな…

午後の杜仲茶。

はざす。 むぎわら帽子、オーナーのナザトです。 杜仲は高浜町の特産品で 杜仲の木は町木とされています。 そんな町の特産品”杜仲”を ラスクとして商品化させて頂いてますが 一般的に杜仲に美味しいイメージが無いので 若狭ラスクの販売ランキングとしては …

シーサイド高浜さんで決定!

こんにちは。むぎわら帽子オーナーのナザトです。 高浜町にある道の駅シーサイド高浜さんへ 若狭ラスクの営業へ行ってきました。 (たまに間違われますが"高浜ラスク"ではありません) 今年4月に指定管理業者が変わったので 改めてお願いせなアカンかったん…