唄うパン屋(むぎわら帽子2代目オーナー)

若狭見聞録

~仕事、音楽、ランニングを全力で楽しむ~

ラスク以外ラスクじゃないの。

聞き覚えのある題名で始まった本日のブログ。

高浜町商工会との事業でお世話になっている

ゴールドボンドによる商品のブラッシュアップように

(目標は品川クイーンズ伊勢丹での販売)

コソコソと新作を試作いたしました。

 

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当店のラスクはコッペパンを使用していますが

今回はバターをふんだんに使って仕込んでいる食パンをベースにチョイスしました。

 

ま、ラスクじゃないんですけど。

 

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キュービック型にスライスします。

クルトンのような食感をイメージしてください。

 

ま、クルトンじゃないんですけど。

 

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乾燥させた温かいパンとオリジナルのスパイスを混ぜます。

あったかご飯と混ぜるだけー♪

 

ま、北島三郎じゃないんですけど。

 

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相変わらず写真映えのしない商品ですが

第一試作は、こんなもんかな。

 

砂糖も使用しないテイストばかりなので

カロリーを気にされる方にもおすすめです。

 

 

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結局本日は4種類、試作を作りました。

(テイストは秘密)

今週中に脳内イメージでは仕上げて

来週に試作完成、そして商工会とゴールドボンドに提出

回答を聞いた後、さらに翌週中に改善したものを仕上げ

再びミーティングというスケジュールです。

 

その間、今週は”ハマナスラスク”の販売スタート日ですし

新規事業も課題は山積み。

 

ミニバスも3連休は全て試合で

なんとライブまで1件入っています。

そうそう。マラソン大会までエントリーしてしまいました・・。

 

ま、なんとかなるでしょう。

では。

 

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